Hokkaidokürbis – Ernte
Im Frühjahr durften wir bei einem Bekannten auf dem Feld Kürbisse anpflanzen. Die Pflanzen habe ich vorgezogen. Leider sind doch viele Pflanzen eingegangen – zu viel Sonne – Sonnenbrand – zu trocken trotz Regen? – zu kalt. Keine Ahnung. Da habe ich wohl was falsch gemacht. Fürs nächste Jahr lasse ich mir was einfallen.
Einige Pflanzen haben überlebt und uns eine reiche Ernte beschert, über die wir uns sehr freuen. Die beiden grünen Kürbisse sind von einer Pflanze, die sich in meinem Hochbeet selbst angepflanzt hat.
Nächstes Jahr werden wir wieder Kürbis ansäen, aber diesmal mehrere Sorten.
Mein Kürbis-Lieblings-Gericht ist Kürbissuppe mit Kartoffeln, Orange oder Grapefruit oder Mango – was gerade zuhause ist, Kokosflocken und Gewürzen – je nach Lust und Laune.